菠菜可以不焯水直接炒着吃吗 菠菜怎么炒
冬天，我们不能吃没有萝卜和卷心菜的蔬菜 。它们是时令蔬菜，最新鲜，也很便宜 。然而，最近，一种新鲜又便宜的绿叶蔬菜是菠菜 。虽然春天菠菜最新鲜最嫩，但是冬天遇到还是挺可爱的 。毕竟这个时候绿叶菜太少了 。昨天，我去买菠菜 。一看就是刚挖出来的 。它非常新鲜 。花了791斤 。我果断买了一大包 。中午炒的，吃了 。吃完了，家里人也说为什么不多买，晚上就多买了一些 。可能是我时不时不吃吧 。挺奇怪的 。孩子也喜欢 。
菠菜，它不仅好吃，而且营养丰富 。遇到了建议多吃点 。菠菜可以做汤，可以炒菜，可以凉拌，都很好吃 。其中炒菠菜最简单，可以做菠菜炒鸡蛋、菠菜炒豆皮、蒜蓉菠菜等 。，这是一顿美餐 。
说到炒菠菜，很多人都无法理解一个问题 。炒菠菜的时候，菠菜要焯水吗？
有人说不用炒，觉得没做好的菜需要焯水，而菠菜特别嫩，稍微炒一下就熟了 。还有人认为需要焯水，焯水后没有涩味 。做这件事的正确方法是什么？相信很多朋友都是直接用菠菜炒的 。
告诉大家，这是一个大错误 。你应该在炒菠菜之前先把它焯一下 。原因有二 。一方面，菠菜含有大量的草酸，不焯一下会影响我们的健康 。另一方面，菠菜吃起来有涩味，焯水可以大大减少涩味的感觉 。
所以建议无论怎么吃菠菜，都要提前焯一下 。炒菠菜更需要焯水，不要再犯错误了！
教你正确的方法 。菠菜嫩，好吃，不涩 。以蒜蓉菠菜为例 。快速看一下具体方法 。遵循这个方法，你会感觉更好，这样不爱吃蔬菜的孩子也会爱吃菠菜 。
大蒜菠菜
配料:菠菜、蒜、盐、鸡精、食用油 。
首先把菠菜的根部去掉，去掉黄叶和烂叶，然后把菠菜在水里清洗干净 。菠菜的茎里藏着很多脏东西 。最好反复清洗，但不要用力过猛，也不要把菠菜叶子糟蹋了 。
菠菜用清水加盐浸泡五分钟，可以去除农药残留 。浸泡后冲洗两次 。
如果菠菜叶子长，可以切成小块，但不要太长，就不用切了 。
锅内加适量水，大火烧开，滴几滴食用油，倒入菠菜，继续大火，焯半分钟，立即捞出菠菜，控水备用 。
大蒜去皮，剁成蒜末 。可以多加点蒜，这样炒出来的菠菜更香 。
炒锅加入食用油，烧热，放入蒜末炒香，然后将菠菜倒入炒锅，继续大火翻炒，翻炒后撒上适量的盐和鸡精 。
翻炒均匀，一盘蒜蓉菠菜就做好了，又香又好吃 。菠菜吃起来嫩而不涩 。
你学会了吗？炒菠菜时，记得把它焯一下 。你不能漂白它 。你应该为了你的健康或者让它更美味 。
【菠菜可以不焯水直接炒着吃吗 菠菜怎么炒】另外，焯水的时候可以在水里加一点食用油，可以让菠菜更绿，看起来更有食欲 。炒菠菜的时候，整个过程会用大火快速炒，时间不能太长，这样炒出来的菠菜嫩滑可口 。请尽快尝试 。
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