如何炸小茴香油条
做法具体如下:
【如何炸小茴香油条】酵母提前用凉水泡开泡软 , 以备和面 。加面粉 , 酵母 , 1/2面粉的水和匀发酵 。将小茴香 , 芝麻油 , 孜然或胡椒粉 , 白糖 , 黑芝麻倒入干净的面盆用手或者擀面杖压碎一点即可 , 加入碱面或小苏打搅拌均匀 , 和发酵好的面粉一起揉匀静置两个小时 。将面团在面板上揉成长条用擀面杖擀扁 , 将芝麻油均匀涂于面两侧 。静置五分钟待面更软 , 切成像包饺子大小的剂子 。搓之前将油锅放油稼穑搓好刚好能炸 。
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