芹菜胡萝卜拌花生米的做法有哪些
做法一：
1、 花生米用温水泡一个小时 ， 泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段和两克的盐煮 ， 煮好后盛入容器中泡一个小时 ， 让花生吸饱水分 。
2、胡萝卜切丁 ， 芹菜切段 。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中 ， 焯熟后捞出 。
3、 把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中 ， 加入盐、味精和香油 ， 搅拌均匀后盛入容器中即可 。
做法二：
【芹菜胡萝卜拌花生米的做法有哪些】1、花生米洗净 。锅里放适量水 ， 放入大葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、盐和花生米煮熟 ， 多放点盐 ， 大火煮开后转小火 。
2、煮花生米的同时 ， 把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用 。
3、花生米煮好后 ， 沥干水分 ， 挑出里面的调料 。
4、另起锅 ， 锅里放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下 ， 焯好后捞出马上过一遍冷水 。
5、把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份 ， 放在盆里 ， 加入盐、味精、鸡精、香油、辣椒油和酱油搅拌均匀 ， 洒上熟芝麻即可 。
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