芹菜和豆腐皮能炒着吃有毒吗
芹菜和豆腐皮能炒着吃 。
【芹菜和豆腐皮能炒着吃有毒吗】用料：芹菜、豆腐皮、油、盐、姜、蒜、五香粉、鸡精
做法：
水发豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中 。小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净 。豆腐皮切丝，装盘备用 。芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中 。蒜和姜随意切碎放入盘中备用 。锅中放入适量的油，爆香蒜和姜 。倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟 。倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可 。
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