猪蹄汤怎么做好吃
1、准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料 。
2、将锅中兑入适量清水烧开 , 将猪蹄倒入锅中 , 搅拌去除腥味及杂质 。
3、煮熟后捞出猪蹄 , 沥干水分备用 , 在砂锅中注入适量饮用水 , 大火烧热倒入猪蹄 。
4、将淮山、板栗、姜片倒入锅中搅拌片刻 , 盖上锅盖转小火煮2个小时 。
5、至药性析出时 , 加入少许盐搅匀调味 , 一份美味营养的猪蹄汤就做好了 。
【猪蹄汤怎么做好吃】6、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 , 脂肪含量也比肥肉低 , 能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 , 是老幼皆宜的健康食品 , 尤其还是一种美容抗衰老食品 。
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