中国八大菜系分别代表哪些地区
【中国八大菜系分别代表哪些地区】山东代表菜系为鲁菜 ， 宫廷最大菜系 ， 以孔府风味为龙头 。
四川代表菜系为川菜 ， 中国最有特色的菜系 ， 也是民间最大菜系 。
江苏代表菜系为苏菜 ， 宫廷第二大菜系 ， 古今国宴上最受人欢迎的菜系 。
广东代表菜系为粤菜 ， 国内民间第二大菜系 ， 国外最有影响力的中国菜系 ， 可以代表中国 。
福建代表菜系为闽菜 ， 客家菜的代表菜系 。
浙江代表菜系为浙菜 ， 中国最古老的菜系之一 ， 宫廷第三大菜系 。
湖南代表菜系为湘菜 ， 民间第三大菜系 。
安徽代表菜系为徽菜 ， 徽州文化的典型代表 。
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