怎么做大料卤鸡爪简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗大料卤鸡爪 。
中午吃饭妈妈感慨:没想到我女儿这么会做饭，可是结婚前都没进过厨房哇；我说:兴趣是最好的老师，当然还得感谢那谁的鼓励；也是因为这些，形成了我随心所欲做饭，随心所欲吃饭的风格 。
做大料卤鸡爪需要什么材料鸡爪1000克，大料、花椒、香叶、桂皮少许，草果、白芷等可有可无，生抽:料酒:老抽2:2:1，冰糖少许，油、盐、鸡精少许
大料卤鸡爪怎么做好吃又简单
做法分解1：洗鸡爪，剪指甲，沥水
做法分解2：热锅烧水，放入料酒，焯鸡爪
做法分解3：捞出洗净
做法分解4：姜片，葱段，还有随心所欲的香料，我不是特别喜欢香料味太大，少许，借味，只为味道丰富一些
做法分解5：油锅小火炒料，葱姜香料，炒出香味，放水
【大料卤鸡爪的做法（家常菜）】
做法分解6：我换了个锅，放入鸡爪
做法分解7：放料酒、生抽、老抽、冰糖，煮半个小时
做法分解8：放冷藏一晚上
做法分解9：第二天稍加热，捞出放凉，开吃
大料卤鸡爪的做法窍门我平时做菜爱放白酒，感觉味道更醇香，一般就是两瓶盖。
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