怎么做番茄海鲜菇炒鸡蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗番茄海鲜菇炒鸡蛋 。
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效 。
做番茄海鲜菇炒鸡蛋需要什么材料番茄1个，海鲜菇4两，鸡蛋2个，葱2根，蒜2瓣，生抽、蚝油少量，盐、白糖适量
番茄海鲜菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：番茄洗净、海鲜菇洗净切段，鸡蛋备用
做法分解2：水烧开后下海鲜菇焯熟捞出备用
【番茄海鲜菇炒鸡蛋的做法（家常菜）】
做法分解3：番茄用热水烫一下好去皮、切块备用
做法分解4：鸡蛋加盐打散备用
做法分解5：起锅倒油下鸡蛋液先煎后翻
做法分解6：炒熟后弄小块倒出备用
做法分解7：锅洗净烧热倒油、开小火下葱蒜爆香
做法分解8：下番茄炒出汁、加点水
做法分解9：下海鲜菇翻炒均匀
做法分解10：倒入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精（可无）、翻炒片刻
做法分解11：倒入鸡蛋拌匀
做法分解12：最后撒上葱花（有条件可以加两滴芝麻香油）
做法分解13：出锅、好下饭
番茄海鲜菇炒鸡蛋的做法窍门炒番茄是可以多加一点水，全程小火就可以，不然很容易把汁收干、汁多好拌饭^-^。
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