【小时候味道南瓜饼的做法(家常菜)】怎么做小时候味道南瓜饼简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗小时候味道南瓜饼 。
做小时候味道南瓜饼需要什么材料南瓜300克,糯米粉300克,面包糠适量,白糖适量
小时候味道南瓜饼怎么做好吃又简单
做法分解1:在市场买了两块钱南瓜,放电饭煲里面蒸煮,取出后加入适量白糖,然后一起压,南瓜压碎 。我这个蒸的水分有点太多了,如果放在蒸锅里面会好一些 。
做法分解2:一边搅拌一边倒入糯米粉,有点烫就只能用勺子搅拌,记得不要一次性全倒入,边搅拌边倒入,这样可以以防倒入太多,由于手不够用,只能有这图片,哈哈 。
做法分解3:倒入后成这个样子,因为我的糯米粉有点不够,所以就只有这个干度 。其实可以再倒入一些再干点,这样最后成品就不会那么软 。
做法分解4:搅拌后,就用手揉成这样 。
做法分解5:摘成一个小丸子,后压扁,扁一些容易炸 。
做法分解6:放入装有面包糠的碗中,粘满面包糠 。记得粘满后用两手把面包糠压去饼里面,这样不容易掉了面包糠 。
做法分解7:这是最后压成的形状
做法分解8:热油
做法分解9:热油后,把南瓜饼放入炸,你会发现中间会鼓起来 。
做法分解10:鼓起来的南瓜饼
做法分解11:金黄色的南瓜饼就出炉了
做法分解12:盘子里面放入吸油纸,把饼一个一个放入,记得并排竖起来放,这样可以散热,不会导致粘在一起 。盘比较小只能叠加,如果家里有那种放炸物的盘最好 。
做法分解13:成品
小时候味道南瓜饼的做法窍门一般情况南瓜跟糯米是1:1的比例,但是主要看你蒸的南瓜水分的多少 。因为有面包糠,口感不错 。。
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