怎么做谷雨腌糖蒜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗谷雨腌糖蒜 。
食品配料表中的配方适合腌制20头蒜 ， 用2L容量的瓶子 。我用的瓶子略小大約1.5L ， 所以只用了17头蒜 ， 且將大部分掰成了蒜瓣 。糖醋水也相应減少了比例 。
做谷雨腌糖蒜需要什么材料白糖350克 ， 清水500克 ， 盐60克 ， 糯米白醋900克 ， 白酒1勺 ， 新蒜20头
谷雨腌糖蒜怎么做好吃又简单
做法分解1：新蒜20頭 ，
做法分解2：去外皮和根部的須子 ， 用清水清洗幹淨 ，
做法分解3：在盆中放入一大勺鹽加清水沒過蒜 ， 浸泡半天(四到六個小時)去除辣味 。
做法分解4：泡好后取出 ， 蒜頭朝上晾幹 ， 大約需要大半天至一天的時間 。选幹淨无水無油大玻璃瓶 ， 將姜蒜碼放進去 。
做法分解5：起鍋500克糯米白醋+200克白糖+30克盐+200克水 ， 大火燒開 ， 放涼 。
做法分解6：倒入玻璃瓶中淹沒糖蒜 ， 倒上一些白酒(約10ml)密封瓶口 。一個月以後可食用 。
谷雨腌糖蒜的做法窍门【谷雨腌糖蒜的做法（家常菜）】瓶子一定要幹淨无水無油 ， 否則易壞 。。
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