怎么做一口大肉馅 红油抄手简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗一口大肉馅 红油抄手 。
心心念念的家乡味道，大馅儿抄手，一口下去全是肉，哇...麻辣鲜香我这个方子大概做了30个抄手因为大个肉多，一般我吃十二三个就饱了，男生的话能多吃几个
做一口大肉馅 红油抄手需要什么材料抄手皮30张左右，【抄手馅儿用食材】，肉沫250克，鸡蛋1个，生抽1勺，胡椒粉1小撮，盐1小撮，花椒粉1小勺，姜2片，鸡精半小勺，【汤料用食材】，辣椒油2小勺，生抽1勺，花椒粉1小勺，香油1小勺，鸡精半小勺，小葱1根，香菜1根，芽菜少许
一口大肉馅 红油抄手怎么做好吃又简单
做法分解1：将姜切碎和其他抄手馅用食材一起放到一个盆子里
做法分解2：用筷子顺着一个方向搅，不停的搅，搅着搅着就会觉得有阻力，那就证明好了（不要反方向，会阻碍馅儿变黏，下水如果包不好的皮的话容易散）
做法分解3：最后大概成这样，就可以开始包了
【一口大肉馅 红油抄手的做法（家常菜）】
做法分解4：用一个小碗装一碗水，将适量肉馅儿放入抄手皮正方形下方三分之二处
做法分解5：将抄手皮底边抹上一层水（图1??箭头处），为了好粘住然后从下往上对折，封口粘住（如图2??）
做法分解6：如图1??箭头所示，将抄手折回成图2??形状
做法分解7：如图1??所示，将圈中部位沾上水如图2??将两个角合拢，叠起来，粘住最后成型如图3??
做法分解8：将抄手一个一个包好，吃不完的可以放冰箱冷冻保存，下次吃
做法分解9：将辣椒油、生抽、花椒粉、鸡精、香油放进碗里（方子中的用量是图中一碗的用量）
做法分解10：锅中入水，水开，放入抄手，再次水开后6-8分钟捞出
做法分解11：每个碗中要一些煮抄手的水，然后捞出
做法分解12：装碗后，将葱、香菜切末，放在上面，加上一些芽菜，大功告成
做法分解13：成品
做法分解14：成品
一口大肉馅 红油抄手的做法窍门1.芽菜在某宝上一搜就能搜到2.抄手还有别的包法，这只是其中一种3.调料根据自己的口味适量增减哦 。
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