推荐几道车前草的吃法 车前草怎么吃最好
芭蕉 ， 又叫荷包菜 ， 生长在我们家的门前屋后 ， 非常醒目 。因为是野菜 ， 人们经常把它打下来喂猪喂鸡 ， 但很少有人吃 。其实我们这样做很可惜 。车前草本身就是很好的中草药 。今天给朋友们推荐几个吃芭蕉的方法 。
如何吃好芭蕉？
车前草凉茶
材料:车前草300g ， 冰糖适量 。
做法:1 。车前草去根 ， 去烂叶 ， 清洗干净；
【推荐几道车前草的吃法 车前草怎么吃最好】2.将清洗干净的车前草放入锅中加水；
3.盖上锅盖 ， 大火煮30分钟；
4.加入适量冰糖继续煮 。当糖融化时 ， 就可以关掉了 。
混合车前草
材料:车前草180g ， 辣椒油1勺 ， 盐 ， 鲣鱼酱2勺 ， 咸鲜汁1勺 ， 香油1勺 ， 醋1勺 。
做法:1 。切掉车前草根部的老皮 ， 保留一小部分嫩的部分；
2.放入沸水中煮一次；
3.将所有调料放入大碗中 ， 搅拌均匀；
4.把车前草放在盘子里 ， 淋上一碗果汁 ， 吃的时候搅拌均匀 。
车前草炒肉片
材料:猪瘦肉100克 ， 黑木耳50克 ， 车前草50克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 酱油适量 ， 料酒适量 ， 淀粉适量 ， 红椒适量 。
做法:1 。车前草嫩叶洗净；
2.红辣椒切丝 ， 木耳摘小朵 ， 葱、姜、蒜切末；
3.瘦肉切片用酱油、淀粉、料酒腌制20分钟以上；
4.起锅烧油 ， 油热后将肉片炸至颜色变白；
5.加入葱姜蒜末炒香；加入木耳和红椒炒一分钟；
6.将车前草炒软 ， 放适量盐后出锅 。
我国农村的蒲公英每年在美丽的春天被人们广泛采摘食用 ， 但很少有人对它作为车前草感兴趣 。其实车前草的功效也是很厉害的 。朋友们不妨在美丽的春天摘回家 ， 用自己喜欢的方式吃 ， 这是城里人享受不到的 。
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