怎么做自制原味酸奶好吃?需要哪些食材?小编为您提供自制原味酸奶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制原味酸奶 。
吃了自己做的酸奶 , 才知道纯正无添加的酸奶是什么味道 。
做自制原味酸奶所需食材:全脂奶粉150克 , 温水850克 , 糖20克 , 菌粉1包
自制原味酸奶的做法步骤:
步骤1:奶粉、糖、菌粉混合
【自制原味酸奶的做法(家常菜)】步骤2:先加入部分温水 , 水温不超过45度
步骤3:搅拌一分钟
步骤4:再加入剩余的温水 , 搅拌一下
步骤5:分别装入容器内
步骤6:盖盖子或者保鲜膜 , 42度发酵8小时
步骤7:取出后冷藏钝化12小时以上
步骤8:非常浓稠
温馨提示:1、用温水可以促进发酵 , 温度40-45度为佳2、酸奶发酵后一定要冷藏钝化12-24小时 , 口感才会好
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