怎么做农家干烧四季豆好吃？需要哪些食材？小编为您提供农家干烧四季豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家干烧四季豆 。
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一 。四季豆口感微甜，基本适合各类人群 。四季豆虽然很好吃，但是四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味 。但是值得注意的是，一定要完全煮熟，.如果四季豆未完全煮熟，所含的皂素会强烈刺激消化道，此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状 。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟 。
做农家干烧四季豆所需食材：四季豆200克，胡萝卜1根，大蒜7瓣，盐1小勺，生抽1小勺，花生油2大勺
农家干烧四季豆的做法步骤：
步骤1：提前准备好所需食材
步骤2：锅中倒入花生油，油热后放入大蒜，炒出香味
【农家干烧四季豆的做法（家常菜）】
步骤3：倒入胡萝卜丝和四季豆用中大火翻炒约1分钟
步骤4：加入盐，炒匀后继续再炒1分钟
步骤5：加入生抽，继续翻炒约1分钟
步骤6：加入少量的清水，盖上锅盖，中小火焖5分钟
步骤7：待汤汁收尽，关火，盛入盘中即可享用
步骤8：炒好啦，开吃咯！
温馨提示：1：烹饪四季豆之前一定要将豆筋摘除，否则影响口感，我买的是无筋四季豆，操作起来更加简单2：炒四季豆一定要煮透，完全炒熟的四季豆才是最安全的
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