用电饭锅怎么做清炖排骨
【用电饭锅怎么做清炖排骨】材料： 排骨 ， 葱一段 ， 蒜两三个 ， 姜一整块 ， 花椒几颗 。
制法：
1、排骨切成适中的块儿 ， 用凉水泡一泡 ， 把排骨中的血泡出来 ， 以免在熬汤时出现漠渣；
2、把葱斜切成葱段 ， 蒜用刀面拍一下 ， 将整块姜分成两三块儿 ， 然后用拍蒜的方法拍姜；
3、用要熬汤的锅接一锅水 ， 把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬 ， 用凉水熬汤 ， 因为熬汤会花很长时间 ， 所以水要多放一些；
4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右 ， 再快关火时加盐；
5、可以根据个人口味在汤里
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