怎么做韭菜木耳猪肉水饺好吃？需要哪些食材？小编为您提供韭菜木耳猪肉水饺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜木耳猪肉水饺 。
饺子百吃不厌，今天包的韭菜黑木耳猪肉馅，味道特别鲜美且营养均衡，皮薄馅大，一次能吃两盘……
做韭菜木耳猪肉水饺所需食材：韭菜1把，猪肉580g，饺子皮约500g，盐依个人口味，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，大葱半颗，姜3片，十三香2g
韭菜木耳猪肉水饺的做法步骤：
步骤1：准备食材，猪肉我选用的后腿肉，可以根据个人喜欢选择，黑木耳提前泡发 。
步骤2：猪肉用温水冲洗干净，切小块 。
步骤3：放入绞肉机中，加入葱姜 。
步骤4：按个人口味加入盐，再加入十三香 。
步骤5：再加入料酒 。
步骤6：再加入生抽，蚝油，启动绞肉机绞成肉糜 。
步骤7：绞好的肉馅特别方便 。
步骤8：取出绞好的肉糜，再加入搅碎的黑木耳 。
步骤9：加入食用油，顺时针充分的搅拌均匀，放旁边静置15分钟 。
【韭菜木耳猪肉水饺的做法（家常菜）】
步骤10：韭菜洗干净，切碎 。
步骤11：再加入静置好的肉糜中，再加入适量纯净水，顺时针搅拌均匀 。
步骤12：取一张饺子皮，放入馅料，将饺子皮对折 。
步骤13：再按个人喜欢捏起来，这样就包好了呦～
步骤14：依次包完，我包的比较多，吃不完可以速冻，想吃的时候，取出来煮，特别方便 。
步骤15：开始煮饺子啦！锅中加水烧开，下饺子，煮熟捞出即可 。(煮熟的饺子状态是漂浮在水面上)
步骤16：捞出淋干水分，装盘 。
步骤17：从小吃到大，吃不够～
步骤18：皮薄馅大～
温馨提示：馅料可以按个人喜好来调味，包饺子调肉馅的小技巧，如果加鸡蛋，一定只加蛋清，这样做出来肉馅口感不会柴，还有就是适当可以多加一点水，分次加入，每次将水与肉馅搅拌完全融合后再加入下一次，一定不能肉水分离，这样做出来的肉馅鲜嫩多汁 。
推荐阅读
- 炒饸饹面怎么炒
- 猪肉上肉是哪个部位
- 木耳的功效 木耳的作用
- 猪肉和牛肉一起怎么做成丸子
- 黑木耳和海鲜菇能一起煮吗
- 干木耳保质期
- 木耳肉片怎么炒
- 猪肉和牛肉分别应该怎么切
- 怀集县美食
- 哈萨克族能吃猪肉吗 大家要注意了