怎么做糖醋虎皮鸡蛋排骨好吃？需要哪些食材？小编为您提供糖醋虎皮鸡蛋排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋虎皮鸡蛋排骨 。
女儿爱吃肉，也爱吃甜，这道菜刚刚好 。
做糖醋虎皮鸡蛋排骨所需食材：排骨550g，料酒1汤勺，生抽2汤匙，白糖1汤勺，醋2汤勺，水适量，生姜10片，老抽适量，熟白芝麻1小把，鸡蛋3个，土豆半个，糖醋虎皮鸡蛋排骨的做法步骤：
【糖醋虎皮鸡蛋排骨的做法（家常菜）】步骤1：排骨洗净，料酒、生抽、姜片抓匀腌制，约30分钟 。
步骤2：起油锅炸提前备好的煮熟鸡蛋和土豆丁，主要为了孩子吃点菜 。
步骤3：炸至金黄色捞出备用 。
步骤4：油锅7成热，爆香葱姜，放入排骨大火翻炒，至肉块出现焦黄色 。
步骤5：锅中倒入开水，没过排骨，加入料酒，生抽，老抽，白糖和醋，中火烧20分钟
步骤6：喝瓶啤酒，休息一下
步骤7：时间到，放入鸡蛋，土豆，翻炒，收汁
步骤8：装盘，撒上白芝麻点缀 。收拾厨房 。
温馨提示：白糖根据个人喜好添加，爱吃甜尽量一步到位，甜味会沁到肉里 。鸡蛋和土豆收汁时加就可以了，太早容易散 。干活儿要适度，注意劳逸结合 。
