怎么做云南气锅椰子鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供云南气锅椰子鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南气锅椰子鸡 。
专门咨询了云南当地人汽锅鸡的做法，其实不难，食材准备好后，一切交给时间就好～
做云南气锅椰子鸡所需食材：乌鸡500g，干黄花一小把，椰子1个，玉米半根，枸杞十来颗，姜7-8片，大蒜（蘸水）2瓣，姜（蘸水）2片，香葱一根，薄荷叶（蘸水）7-8片，小米辣椒（蘸水）2颗，海鲜酱油（蘸水）适量，柠檬（蘸水）半个，云南气锅椰子鸡的做法步骤：【云南气锅椰子鸡的做法（家常菜）】
步骤1：干黄花凉水泡发备用
步骤2：乌鸡切块，锅内烧开水后，鸡块放入，把血水和浮沫煮出来
步骤3：鸡块捞出来，凉水冲干净
步骤4：我不喜欢汤里有油，所以把鸡皮都撕掉了
步骤5：气锅拿出来，把鸡块，黄花，葱，7-8片姜片放入锅内
步骤6：将一个椰子的水倒入锅内，再把椰子劈开，用金属勺子把椰肉挖出来
步骤7：将椰肉切丝放入锅内
步骤8：汤锅内放入清水，多放一些，把气锅和汤锅中间和气锅盖子与气锅中间用纱布封严实，大火烧开后，中小火炖2～3个小时，然后开盖放入玉米，盖盖子再蒸煮半小时，关火，放入枸杞，盖盖子闷5分钟即可
步骤9：煮汤的时候，把大蒜切末，2片姜切末，小米辣切丁，葱绿切末，薄荷切碎，放入一小碗还想酱油内
步骤10：再在蘸水中挤半个柠檬汁，放入香油（可以滴两滴木姜子油，也可以不滴）
步骤11：时间到后端锅上桌即可，加适量盐调味即可 。喝鸡汤后，食材可以配蘸水吃，超养生，原汁原味 。
温馨提示：1.不想要油就把鸡皮去掉2.爱喝汤可以把泡黄花的汁倒一点到锅内3.随时照看不要把锅烧干了
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