怎么做家常凉拌菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供家常凉拌菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常凉拌菜 。
天热没胃口，推荐一款超过瘾的下酒菜，这是夏天最好吃的菜，酸甜爽口，开胃下饭，每次做一大盆才过瘾，每天搬上餐桌也不腻 。
做家常凉拌菜所需食材：黄瓜1根，小水萝卜2个，干豆腐100g，蒲公英适量，辣椒油适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，盐适量，花椒油适量，大蒜适量，家常凉拌菜的做法步骤：
步骤1：蒲公英去掉老根老叶，冷水浸泡半小时，反复洗净，控净水分备用 。黄瓜、水萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净备用 。
步骤2：黄瓜切丝，干豆腐切丝，水萝卜切片 。
步骤3：大蒜去皮洗净，切碎或者夹碎备用 。
【家常凉拌菜的做法（家常菜）】
步骤4：取大盆，加入所有备好的食材 。
步骤5：加入蒜碎、白糖、盐、醋、花椒油、辣椒油混合拌匀调味 。
步骤6：加入少许生抽调味，不要加多，否则颜色不好看 。
步骤7：装盘 。酸甜爽口的凉拌菜上桌，开餐了 。
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