甜瓜有酒味还能吃吗
甜瓜有酒味不能吃 。甜瓜如果有酒味 ， 说明甜瓜已经开始腐烂变质 ， 而且细菌进入甜瓜内在里面发生反应 ， 会生成不好的物质 。食用有酒味的香瓜可能对人体造成危害 。
甜瓜：
【甜瓜有酒味还能吃吗】甜瓜是夏令消暑瓜果 ， 果肉生食 。甜瓜可制成下列加工品：①瓜干：是中国新疆的传统产品 ， 须选用果肉细、厚、白色的品种 。达到90%成熟度时采收 ， 去皮去瓤切块后晾晒制成 。②瓜脯：厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条 。用一定浓度石灰水、钙盐硬化 ， 用亚硫酸盐溶液进行护色处理 ， 按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成 。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果 。此外 ， 还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等 。
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