一般做菜用什么酒
【一般做菜用什么酒】家常烹饪常使用料酒辅助调味，料酒即用于烹饪调味的酒 。其作用主要用于去除鱼、肉类的膻腥味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中 。它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏 。料酒在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯 。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒 。
推荐阅读
- 为什么汽车不用液态氢做燃料
- 米面怎么做好吃又简单
- 茄泥蒸多长时间
- 猴头菇怎么做才好吃
- 拌饭怎么做简单又好吃
- 用脱脂牛奶可以做酸奶吗
- 紫色用什么颜色调出来
- 大气层有什么作用？ 大气层的作用
- 茶人都应知道的6种茶具使用方法 茶具使用方法
- 怎么蒸豆角好吃窍门窍门