牛排炖汤怎么炖好吃
牛排炖汤的方法：
1、准备材料：牛排骨800克、胡萝卜100克、土豆150克、西红柿250克、洋葱80克、芹菜80克、葱姜适量、生抽2勺、盐适量 。
2、牛排骨提前焯水 ， 洗净后炖至八成熟 ， 西红柿去皮切丁 ， 土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成大小相等的小块 ， 葱姜切片 。
【牛排炖汤怎么炖好吃】3、西红柿用炒锅炒出汤汁 ， 加2勺生抽调色 ， 然后倒入砂锅中 ， 加水或者牛骨汤煮开 。
4、放入牛排骨煮15分钟 。
5、另起锅放少许油 ， 将土豆、胡萝卜煸炒出水汽 ， 放入砂锅中一起炖 。
6、等土豆快熟时放入洋葱、芹菜 ， 加适量盐再炖3分钟左右即可 。
