警惕！排毒果汁有副作用
现如今人们调理肤色都不再吃药 ， 而是先用比较健康的食疗法 ， 排毒兴起之后 ， 各种排毒果汁也火了起来 ， 你以为每天喝一杯排毒果汁来排排毒 ， 身体好健康 ， 其实排毒果汁并不利于健康 ， 你知道吗？
“排毒饮食”不是新鲜事物 ， 世界上有许多地方在很久以前就有类似的概念：人们认为身体在不停地产生毒素 ， 需要通过某些食物调整来“清洗”身体 ， “排出”毒素 。一直以来各种“排毒法”都层出不穷 ， 从来不缺乏追随者 。
果汁排毒是近年来兴起的一种方案 ， 不同的实践者所采取的方案不尽相同 ， 但都是在一定时间内 ， 只喝水果蔬菜汁 ， 不吃其他的食物 。这些果汁被称为“排毒果汁”、“轻断食果汁” 。
许多名人为“排毒果汁”代言 ， 而在网络营销中 ， 食品安全监管却又几乎失声 ， 这个“钱景广阔”的市场足以用一地鸡毛来形容 。
“排毒果汁”有效吗
对于排毒果汁的效果 ， 标准的科学表述说：没有证据支持它的功效 。
这是因为 ， “排毒”本身就是个伪概念 ， 而果汁排毒所采用的食谱并不能满足人体的营养需求 ， 很难有科学家去研究这样的养生方式 ， 自然也就没有了科学证据 。
那么 ， 许多人感觉“有效”了 ， 又是怎么回事呢？
首先 ， 有的果汁中含有大量果糖 ， 会让果糖不耐受的人出现腹泻 。还有一些果汁因为卫生不合格 ， 也导致腹泻 。许多人把持了“排毒食物”之后的身体反应都当作“排毒” ， 于是腹泻也就被当作了“有效” 。
更为普遍的是 ， 因为这些果蔬汁中几乎不含有蛋白质和脂肪 ， 热量低不足以支持人体的正常需求 。在这种营养不良的食谱下 ， 可能出现低血糖、肌肉酸痛、乏力、头晕眼花、恶心等症状 。这本来是副作用 ， 但很多实践者也把它们当作了“排毒”的表现 。
果汁排毒不利健康
虽然没有科学证据来证实“排毒果汁”的无效 ， 不过有一些著名的医疗健康机构对“排毒餐”和“排毒果汁”做过综述 ， 比如：
美国著名的医疗健康网站上有一篇《关于排毒饮食的真相》 。效果部分是这么说的：“如果你的目标是减肥 ， 排毒饮食或许可以帮助你减掉几磅 ， 但很可能反弹回去 。最后 ， 你一无所获 ， 而且它肯定不是一种健康的方式”“ 如果你的目标是为身体排毒 ， 那么不要浪费时间和金钱 。不管你吃什么 ， 你的身体都是一个排毒专家 。毒素不会在你的肝脏、肾脏或身体的其他部分累积起来 ， 你也不能通过最新的排毒秘方排出它们” 。最后 ， 文章的结论是“近年来我们听说了大量的排毒饮食 ， 但都是没有健康益处的炒作 。有很多方法保持身体健康和清洁 ， 这不是其中之一” 。
而某家医学院的文章则以《令人生疑的排毒》为题 ， 对各种排毒法做了综合评价 。在排毒饮食部分 ， 评价是“许多研究表明 ， 断食和极低热量会导致身体努力保留能量 ， 从而会降低身体的基础代谢率 。一旦减肥者恢复正常饮食 ， 体重就会迅速增加” 。
如果是干净卫生的果汁 ， 从食品角度当然是安全的 ， 可以作为均衡食谱的一部分 。但是 ， 当只喝果汁来“排毒”时 ， 这种方式甚至不能算安全 。
对于特定病症的人群 ， 排毒饮食不仅没有好处 ， 反而可能有害 。它们不能改善血压和胆固醇 ， 对心脏没有积极影响 。对于糖尿病人 ， 它们可能相当危险——如果在服用糖尿病药物 ， 任何严重限制进食的食谱都可能导致危险的低血糖 。
那么 ， 怎么“排毒”呢？
我们可以剖析一种又一种的“排毒法”是无效的 ， 但读者总是会问“那该怎么排毒呢？”
答案是：人体本身就有完善的“排毒”系统 ， 所谓的“排毒法”既没用也没必要！
人体的皮肤、呼吸系统、消化系统是一道防线 ， 把许多有毒有害的物质挡住 ， 防止它们进入体内 。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质 ， 并把它们消除 。肝脏和肾脏则是过滤系统 ， 把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉 。
要想“排毒” ， 需要的是让这套系统运转良好 。“排毒果汁”或者其他的“排毒餐” ， 都是营养不良的食谱 ， 无法提供人体所需要的物质和热量——身体系统都无法正常运转 ， 如何指望这套“排毒系统”正常运行？
简而言之 ， 全面均衡的营养、适当的总热量、适度的身体活动 ， 是让身体的“排毒系统”运转良好的保障 。只要身体处于良好的营养状态 ， 就不需要外的食谱或者操作去“排毒” 。如果身体都处于病态——比如营养不良或者营养过剩 ， 那么什么“排毒法”都无能为力 。
【警惕！排毒果汁有副作用】所以以后不要再盲目喝排毒果汁了 ， 营养均衡才更加重要 。
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