菜园子南瓜嫩梢也是一道美食，嫩梢采摘，对于南瓜结果有影响吗？ _嫩梢

在农村，每个季节人们都会种上各式蔬菜吃，而南瓜也是春夏季常种的蔬菜之一，乡居小菜的妈妈每一年都种南瓜，乡居小菜自己今年也种南瓜；其实南瓜藤长的嫩梢、公花、结的南瓜都是可以吃的；要说嫩梢采摘，对于南瓜结果有影响吗？乡居小菜可以认真的说，这就要看你采摘的情况了，频繁的采摘，就算你施肥再好，也会导致不结果或者是结的南瓜小个或者是没长大个点就凋零了最后没得摘瓜吃。

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乡居小菜的妈妈种南瓜跟种其他的蔬菜一样，都是用农家肥的，不单是用一般的粪水还用鸡粪鸭粪、草木灰之类的，富含氮磷钾等营养成分，满足南瓜藤生长以及开花结果的需要。

因为是种来给自己吃的，妈妈不喷农药，所以虽然瓜藤长得很好，也开花结果，但好多的南瓜都是比较小个的时候就被虫咬而坏掉了，而有些甚至母花都还没有开花，那小小的南瓜也被虫咬得发黄最后凋零了，最后能熬过来长大的南瓜太少了，不划算；所以后面妈妈种的南瓜是不刻意留着结果的，而是不时的摘花或者是摘嫩梢吃，若是有长得比较好的要开花结果的母花就留着那根藤不摘，反正一下子也吃不了那么多。

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妈妈种的南瓜是在院子里，夏天懒得去远的菜地摘菜吃，就摘南瓜嫩梢/公花，剥掉最外面那层长毛刺的皮，然后煮来吃，很好吃哦；而妈妈也是经常给南瓜藤施肥的，所以摘过的南瓜藤长新的藤出来蛮快的，但因为老摘来吃，所以好多公花、母花都没有得到正常的长大开花，藤就被摘，也是没有那个机会结果了。

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此外，一株南瓜可以长好多分枝藤来，越长越多的，分枝长得多，离根部也就越远，吸取养分也是受到一定的影响的，虽然有些藤当初我妈妈是留着让那母花开花结果的，但被虫吃坏了，藤上也有其他的母花、公花，不过整体长得也不怎么样，最后都是很难结个好果的，一年能有五六个南瓜算不错了，记得有一年情况比较好，有长四个大南瓜，而有些年都没结一个，好在有嫩梢可以摘来吃，也不算白种了。

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其实，每一次采摘南瓜嫩梢即摘南瓜藤对于南瓜藤来说就是一次创伤，伤口需要一定的时间来恢复，频繁摘嫩梢，会让南瓜藤结的果长得不够好，虽然施的肥不差，这就像我们人一样，一个人老生病动手术啥的，虽然术后也吃各种补品，但他的身体相对普通人也是不够好的，免疫力低。

此外，虽然南瓜藤长公花、母花了，花谢后结个小果不成问题，但经常摘嫩梢，株藤受到创伤，藤少了，光合作用、吸取养分等减少，抵抗虫害等免疫力下降了，结的果也比较难长大的。

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所以，若是专门种来结南瓜果实的南瓜藤，不要频繁的摘嫩梢，若是长得比较茂盛，可以适当的摘一些控旺就可以了，此外虫害防治也是要做好，才能保证南瓜结得好。

其他网友观点

这个还真的不能乱采集，胡乱采集确实对于南瓜的生长有影响的。

对于采摘南瓜枝稍，要选择一些中晚型成熟的南瓜品种，因为只有中晚型品种，才能萌发更多的侧枝，而且侧枝上面也是可以结南瓜的，当主蔓生长到一米多左右的时候，就可以进行第一次的打稍，其实很多南瓜只有通过打顶，才能给萌发更多的侧枝，这时候打顶采集的嫩稍就已经可以食用一次，而当侧枝生长出来旺盛之后，开始坐果期间，侧枝也是可以再次进行打顶处理，一般一棵南瓜保留4-6根侧枝，这也要根据南瓜的长势来决定，而侧枝上的枝稍，也是可以进行采集的，并不会影响南瓜的生长，反而会很有利。

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水肥做到了，无论是在主枝上摘心还是在侧枝条上采摘嫩梢，对南瓜结果的影响都不是很大，南瓜秧子长的太旺的时候，农村有经验的婆婆还会故意去南瓜秧稍踩扁瓜蔓，阻止它疯长，提高南瓜坐果。