桑葚泡酒的泡法
【桑葚泡酒的泡法】桑葚泡酒的泡法：先用清水把桑葚洗净后晒干 ， 然后将冰糖、酒还有桑葚混合在一起 ， 放在一个干净的容器中发酵半个月即可 。
桑葚：
桑葚 ， 又作桑椹 ， 为桑科植物桑树的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿 ， 乌椹等 。味甜汁多 ， 是人们常食的水果之一 。
成熟的桑椹果营养丰富 ， 每100克含：水分81.8克 ， 能量48千卡 ， 蛋白质1.6~1.8克 ， 脂肪0.3~0.4克 。膳食纤维3.3~4.9克 ， 碳水化合物10~12.9克 ， 灰分1.2克 ， 维生素A：3微克 ， 胡萝卜素20~30微克 ， 硫胺素0.02毫克、核黄素0.05~0.06毫克 ， 维生素E：6.95~12.78毫克 ， 钾33毫克 ， 钙30毫克 ， 磷33毫克 ， 钾32毫克 ， 钠1.9毫克 ， 铁0.3毫克 ， 锌0.25~0.27毫克 ， 铜0.06~0.08毫克 ， 硒4.8~6.5微克 ， 锰0.29毫克 。此外 ， 还含有鞣酸 ， 苹果酸 ， 维生素C和脂肪酸等 。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等 。
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