怎么做好吃不过鲜虾锅贴好吃？需要哪些食材？小编为您提供好吃不过鲜虾锅贴的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味好吃不过鲜虾锅贴 。
这是一道福利贴 ， 专门教不会包饺子的人做的锅贴 。哈哈哈 ， 这话好像说的也没什么毛病 。这道锅贴的面皮酥脆又软韧 ， 内馅多汁香美 。还有我放的是一整只的鲜虾 ， 比起肉馅里放虾肉要来的更满足哦 。
做好吃不过鲜虾锅贴所需食材：饺子皮一斤 ， 猪肉250g ， 香菇6朵 ， 胡萝卜100g ， 虾仁好多只 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 姜丝10克 ， 香菜适量 ， 生抽30g ， 蚝油20g ， 香油20g ， 淀粉10g ， 盐适量
好吃不过鲜虾锅贴的做法步骤：
步骤1：姜切成姜丝、猪肉切块 ， 胡萝卜切块、香菜切碎、泡好的香菇切片 。
步骤2：鲜虾去壳、去虾线 ， 加入酱油和料酒 ， 搅拌均匀备用 。
步骤3：切小块的猪肉、胡萝卜、香菇和姜丝 ， 一起放进绞肉机 。
步骤4：打成肉糜 。
步骤5：往肉糜中加入香菜碎、生抽、蚝油、香油、淀粉和适量盐 ， 搅拌均匀 。
步骤6：饺子皮上放入适量肉馅 ， 饺子皮上下边缘抹上一点水 。
步骤7：再放上一只虾 。
步骤8：对折捏紧中间 。
步骤9：依次做完锅贴 。
步骤10：锅中刷少许油 ， 把锅贴依次排入锅中 ， 开中小火 。
步骤11：煎至底部焦黄 。
步骤12：倒入适量水 ， 立马盖上盖子 。（水不要太多哦 ， 就是刚刚好是饺子皮边缘 ， 没有没过饺子皮） 。这里我没有拍照了 ， 水遇到油会噼里啪啦的炸出来 ， 很危险 。所以加了水就要立马盖上锅盖 。焖煮8分钟左右 。
步骤13：开盖出锅前撒上一些黑芝麻 。
步骤14：这是一个完美的锅贴 ， 面皮酥脆又软韧 ， 内馅多汁香美 。超好吃哒 。
步骤15：我喜欢蒜蓉辣椒酱里放点香醋 ， 蘸着吃好吃！
温馨提示：【好吃不过鲜虾锅贴的做法（家常菜）】1.我买了一斤的饺子皮 ， 所以配方中给的内陷的食材是按照一斤饺子皮的量配置的 ， 这样比较好算 。毕竟买饺子皮总不能买几张的 。2.一斤饺子皮做了大概有45个锅贴 ， 虾的话就是一个锅贴配一只虾 。3.这个内陷除了做锅贴 ， 拿来做饺子跟包子也是超好吃的 ， 很香 。
