怎么做爆香炒三丁好吃？需要哪些食材？小编为您提供爆香炒三丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆香炒三丁 。
今天分享好吃又不怕胖的减脂菜，其实鸡胸肉做好了一点都不会柴，反而很嫩很好吃，这道炒三丁真的超好吃
做爆香炒三丁所需食材：鸡胸肉1块，黄瓜1/3根，土豆1个，姜丝适量，蒜瓣适量，料酒少许，蚝油1勺半，老抽半勺，白糖1茶匙，盐适量，淀粉1勺，生抽2勺
爆香炒三丁的做法步骤：
步骤1：鸡胸肉解冻，从中间片成两半
步骤2：鸡胸肉切成小丁备用，土豆和黄瓜切成丁备用
步骤3：放入少许料酒
步骤4：1勺淀粉
步骤5：1勺生抽
步骤6：半勺蚝油，抓拌均匀腌制10分钟左右
步骤7：锅中倒入适量油，倒入土豆煎至两面金黄色，捞出
步骤8：倒入鸡胸肉滑熟后捞出
步骤9：锅中留底油，放入姜丝和蒜瓣爆香，倒入鸡胸肉、土豆和黄瓜翻炒均匀
步骤10：放入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀
【爆香炒三丁的做法（家常菜）】步骤11：放入1茶匙白糖，适量盐炒均匀后出锅
