粗土豆条怎么炒
炒粗土豆条
材料：土豆３００克、干香茹１５个、腌豆角３根、青红椒各１个、番茄１个、葱姜适量、蚝油２勺、油适量、盐适量、味精少许 。
做法：
1、土豆去皮 ， 切粗点的条 ， 冲净掉淀粉 。
2、香茹泡发洗净 ， 一改二 。辣掓切丝 ， 葱姜切沫 ， 腌豆角切点 。
3、番茄用开水烫一下去皮 ， 切碎 。
4、锅出放油大火 ， 将土豆条煎一会 ， 盛出 。
5、爆香葱姜 。
6、放入香茹 ， 辣椒炒一会 。
7、把菜移至锅边 ， 放进碎番茄 ， 炒成浓汁 。
8、放入土豆 ， 加蚝油、盐、味精、适量开水翻炒几下 。
【粗土豆条怎么炒】9、关火 ， 装盘 。
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