鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃吗

【鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃吗】鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃 , 但是如果保存的天数超过3天就不可以食用了 。由于鸡蛋内含有铁 , 与空气接触时间长 , 可有氧化的情况 , 很容易发生变质 。买回鸡蛋后 , 一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中 , 但是正确的存放方法是放时候要大头朝上 , 小头在下 , 这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面 , 既可防止微生物侵入蛋黄 , 也有利于保证蛋品质量 。

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