桂花可以做成哪些美食？
清代的张云敖曾写道：“西湖八月足清游 ， 何处香通鼻观幽？满觉陇旁金粟遍 ， 天风吹堕万山秋” ， 这是笔者很喜欢的一首描写桂花的美丽诗句 。笔者原来一直生活在北方 ， 看见桂花开放的季节一直都是金秋十月 。后来 ， 笔者来到南方上大学 ， 竟然在寒冬腊月看见了桂花依旧盛放 ， 与梅花争辉 。春天到来了 ， 桂花又和桃花一起竞相开放 ， 美不胜收 ， 着实让笔者惊艳了一把 。下面笔者推荐几款桂花做出来的美味 。
一、糖桂花
到了桂花盛开的季节 ， 把细细密密的桂花收集起来 ， 细心的挑去里面的灰尘 ， 洗干净之后是不能放到大太阳地下去晒的 ， 因为晒干的桂花呈蔫黄色的 ， 没有原来的那种美丽了 ， 只能放在背风处阴干 。
文章插图
然后一层桂花一层糖的放在瓶子里 ， 每天看着糖和桂花一点一点的融为一体 ， 有一种很欣慰的感觉 ， 等到时间到了 ， 拿出来吃 ， 香甜美味 ， 若是刚好赶在中秋时节 ， 既应景 ， 又是一种馈赠的佳品 。
二、桂花糕
文章插图
若是在仲秋时节去南京旅游 ， 除了可以欣赏南京一年一度的灵谷桂花节 ， 还有美味的桂花做成的美食可以品尝 ， 尤其是桂花糕 ， 更是南京的传统小吃 ， 已有三百多年的历史了 ， 其味道软糯香甜 ， 堪称是当地的一绝 ， 也是很多江南人美丽的回忆 。
三、桂花茶
古人说：“金风送爽 ， 玉露生香” ， 秋天确实是金色的 ， 光是那一树树美丽的桂花 ， 就让人觉得移不开眼 。
文章插图
它以和嫩嫩的茶叶放在一起烘焙 ， 制作成清香的桂花茶 。比如福建安溪的桂花乌龙茶 ， 茶的香气中带着淡淡的桂花味 ， 茶香馥郁 ， 茶汤明亮 ， 是一种很受欢迎的茶 。
Cola
其他网友观点想起每年秋天 ， 杭州空气中到处弥漫着桂花的味道 ， 真是太令人愉悦了 。
一些各种和桂花相关的食物 。
1、桂花糕
绿豆去皮翻炒 ， 加上新鲜晒干后的江南蜜桂花 ， 口感细腻紧密 ， 清香绵软不沾牙 。一个字 ， 饿！
文章插图
2、桂花年糕
宁波水磨年糕 ， 制作过程中加入桂花 。一蒸 ， 淡淡的花香味 。
【桂花可以做成哪些美食？】
文章插图
3、桂花糖
和上面的年糕是绝配啊 。
小时候天凉的时候 ， 偶尔早饭会吃甜汤年糕 ， 就是年糕加水煮开 ， 再舀上一勺糖桂花 ， 美滋滋 。
桂花糖能加在很多地方 ， 酒糟、小圆子、汤圆啊 ， 甚至直接一杯热水 ， 感觉是百搭 。
文章插图
文章插图
4、桂花藕粉
好的藕粉有几个特征 ， 粉细腻、杂质少、香气好 ， 粘稠度高 。加了桂花的藕粉会有更多桂花的甜和香 ， 下午茶可以喝这个！
文章插图
5、桂花糖藕
以莲藕、糯米、桂花为原料制作而成 ， 江南特色传统小吃 。一般外面吃饭的时候会点上一份 。现在也有很多真空包的卖 ， 直接上微波炉就行 。
文章插图
6、桂花酒！！！
桂花酒绝对不能错过 。
很多桂花酒 ， 一年仅酿造一次 ， 酸甜可口 ， 酒色醇正 ， 清冽甜美 ， 是不可多得的佳酿 ， 品味江南冬至小情调 ， 有缘才能遇见 ， 错过要等一年……
文章插图
7、各种加了桂花的茶
在原本茶叶的基础上加了桂花的风味~桂花普洱、桂花乌龙、桂花红茶、桂花龙井……在桂花季节 ， 喝这种茶总是觉得应景 。
在满陇桂雨中 ， 泡一壶桂花龙井 ， 是怎样一种享受~迫切盼望秋天的到来！
春天来了 ， 秋天还会远吗？
文章插图
看更多美学知识和东方传统手艺 ， 欢迎关注【东家·守艺人】 。
其他网友观点金桂加纯度较高的纯粮食白酒、加量冰糖泡制成桂花酒 。颜色看去红红的；也好喝 ， 口感极好 ， 是待客的家中珍品 。此外 ， 金桂还可以先白砂糖蜜一段时间后 ， 可用于做汤元、糖包子、甜烧白及各种糕点等食品 ， 是家庭主妇们为家人奉献的上佳食品哟！
推荐阅读
- 板栗的刺有哪些办法可以去除呢？
- 农村常见的喜鹊也可以入药吗？有哪些功效和作用？
- 葡萄采用什么办法可以栽后第二年即可结果？
- 蒲公英可以直接晒干泡茶吗，应该怎样做？
- 春季什么果树可以施萌芽肥？萌芽肥是施尿素好还是复合肥好？
- 猫粮可以混着吃吗(不同牌子的猫粮可以混着吃吗)
- 在农村小河沟里有一种动物叫做石磅，可以抓吗？
- 很多人说在农村家里的院子里面养两只鹅就可以预防毒蛇进到家中，真的有用吗？
- 烧过的蜂窝煤球和土混合起来养花可以吗？
- 已经6月下旬了，农村这个时候还可不可以种植秋葵呢？如果可以种植的话，应如何种植？