吃土茶油到底健不健康？ _茶油

说到常宁的茶油我相信很多都会想到童年，那时候每家每户都有茶油树，每年不用去买其它油吃，丰收的时候，天微微亮一家人就准备好去摘茶籽，记得小学时代，早上蛋炒饭，用茶油炒的金黄金黄的，回味无穷！真茶油只能去油坊看着人家在压榨，现场买，市面上的或多或少都是有瑕疵！祝福常宁越来越强！

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什么叫到底健康不不健康？

我告诉你，我们这的茶子是没人管的！

结多收多，结少收少！

没有比茶油更健康的植物油了！

【吃土茶油到底健不健康？】可惜，我们这已经砍了很多的茶子树，种上了橘子树！

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世界健康组织首推健康茶油、脂肪最低， 0胆固醇；油酸含量为食用油中最高，富含VE；角鲨烯微量元素：提高脑细胞活力，抗疲劳，改善睡眠，强心健脑；茶多酚及山茶甙：清热解毒，消炎抗菌，被医学界誉为“辐射克星”！

购买茶油不要盲目求“土”油茶籽油国家标准（GB11765-2003）中， 3.3条对油茶籽原油的定义为，未经任何处理的不能直接供人类食用的油茶籽油。可见，食用所谓的“土榨毛油”甚至有可能危害人身健康。土茶油，又叫毛茶油，土茶油含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，这些物质容易使微生物大量繁殖，引起霉变以及质变。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物。目前，过氧化物被认为是致癌物质之一。品质纯正的山茶油香味比较淡，没有乡下土茶油那么香，是因为纯正茶油采用的是物理压榨而非土榨浸出，且经过精炼提纯工艺脱色脱酸脱臭等处理，过滤杂质，去除了土榨茶油中的重金属有害成份。2004年5月1日起，国家卫生防疫及质检部门明文规定未经精炼的各种食用油禁止上市销售。工商局相关工作人员建议，市民如需购买茶油，最好选择正规厂家生产的有QS认证的产品，不要随便购买散装食用油。