韭菜出现跳根是什么原因造成？该如何防治？ _韭菜

更多农业养殖知识和种植技术，请关注三农堂广讯，诚邀您的关注，共同探讨三农知识。

文章插图
韭菜目前是我国北方种植比较多的蔬菜，因为韭菜的味道鲜美，深受消费者的喜爱，尤其是冬天的时候吃上一口韭菜，那味道简直就是太美了，尤其是用韭菜包的包子和饺子，那味道就是很好了，对于韭菜的种植来说，在我国已经有了3000多年的历史了，早在汉朝的时候就有人食用大棚进行种植韭菜，可见这个韭菜在我国种植还是比较悠久的，对于韭菜的叶子和茎都是可以食用的，主要是韭菜还是比较好管理的，基本上割完一茬韭菜后，过几天就可以割第二茬了，韭菜现在的种植面积在我国也是比较大的，对于种植韭菜就避免不了一些问题，那么这个韭菜出现跳根的是什么意思呢？

文章插图
韭菜跳根只要的表现是韭菜的根茎向上移动了，韭菜根部以上的位置都是向上长，所以这个现象我们叫做跳根，韭菜跳根的主要原因是因为韭菜的营养成分和生长期的水分都是韭菜的根来供给的，但是对于韭菜根来说，韭菜根的寿命一般在1年左右，那么这个时候的韭菜根就会出现老化等现象发生，这个时候老根就会死亡，然后长出新的根拉供给的韭菜的叶茎，也就说一般的韭菜如果想要防止跳根就要换新的韭菜种植，但是对于这种操作成本就可能加高，老的韭菜根死亡后，新的韭菜根就会快速的生长，那么因为新的根和老根的位置是不一样的，所以说出现的跳根也是很频繁的，想要防止韭菜跳根就要采取一定的措施可防止韭菜跳根。

文章插图
对于韭菜出现跳根的现象，有的是和温度有关，和天气有关，如果温度忽高忽低的话，是不利于韭菜生长的，那么韭菜根得不到营养后就提前死亡，那么新根随之长出后，很自然的就长出了新根，新根就会出现上移，有的韭菜出现跳根也是和采收韭菜有关，一般一年内采收4-5次的韭菜跳根的现象也是很明显，对于韭菜跳根，我们就要从土壤，平时管理进行治疗，这样才可以有效的预防韭菜跳根，对于韭菜跳根，前期我们可以在土壤上进行预防，在韭菜过冬后，新芽出土的时候就要进行覆土处理，我们在冬天的时候就要进行土壤的保存，选择一些土壤有机质丰富的，然后在春天的时候对新芽进行覆土，一般覆土2-3公分即可，选择在晴朗的午后进行韭菜地的覆土，注意要倾撒均匀，

文章插图
除了覆土的预防之外，还可以进行韭菜地疏松土壤的预防，可以在韭菜植株的附近进行松土，然后进行清根的操作，主要是清理韭菜的一些老根，预防老根死亡后新根发育的过快，我们挖开韭菜植株附近的土壤后，直接挖到韭菜的根部位置，然后清理老根，对于挖出的泥土进行晾晒，发现土壤里有韭蛆的话就要进行药物治疗，回填泥土的时候可以不不用压实，直接让土壤有一定的透气性，到了雨季的时候也要注意雨水过多造成韭菜的涝害，及时清理田间的积水！

其他网友观点

【韭菜出现跳根是什么原因造成？该如何防治？】大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。

其实韭菜植株“跳根”是正常的生理现象。这是由于韭菜的茎自身产生分蘖，而新产生的分蘖自身又产生新的根，因此以前韭菜的根部就会随着旧的茎往上移。我来举个例子，就是你往梯子下面塞进东西，梯子位置就会变高。

现在我来说说怎么防治韭菜“跳根”的现象。我们应该在春天新芽新根长出来之前，我们就要进行培土。选择土壤肥沃，排水良好，保肥能力不错的黏土配合沙性土。而且要使韭菜植株周围疏松土壤，然后将枯死的以及生长不良的分蘖去除。

以上就是我对于这个问题的回答。大家有要补充的，请在下方留言，谢谢大家，欢迎大家前来讨论三农问题。我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。

文章插图

其他网友观点

说起韭菜，这个是个很好的蔬菜。它能壮阳，味道甜美，在我们西北种韭菜，头一年种的根小叶子细长味道品质不好，到第二年长出来韭菜叶子长的又长叶又宽，很好吃，到第四年把根出土面，要抱掉根上的一层细皮，抱掉细皮，平整地面，上一些农家肥，农家肥里面有三要素，氮磷钾肥，是韭菜喜欢的肥枓，地面平好以后一行一行的把韭菜根埋在土里面。行于行十五公分，韭菜根距离五公分一根，韭菜头要在地面上方，要及时浇水，这样就做好了，等上一个月左右韭菜长出茂盛的叶子了。