为什么煮的饺子皮发粘
原因：饺子皮的面和的太软了，还有就是放饺子的器皿应该是铁的，室内温度又高，饺子皮就会发粘 。
【为什么煮的饺子皮发粘】解决方法：如果是刚包好的饺子可以在水开后加入少许食盐，等盐溶解后再下饺子，不用点水，不用翻动，直到煮熟 。或者是在水还没烧开的时候先下点油，水开了后就下饺子，搅一下就不会粘了 。
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