【芦笋响叮当的做法(家常菜)】怎么做芦笋响叮当好吃?需要哪些食材?小编提供芦笋响叮当的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的芦笋响叮当 。
分类:热菜 , 家常菜 , 午餐 , 晚餐
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
口味:微辣 , 工艺:拌 , 耗时:廿分钟 , 难度:简单
春天来了 , 到了吃笋的季节 , 这个季节无论什么笋都很好吃!今天推出的这道菜平时很适合一人食 , 营养健康操作简单 , 当然亲朋好友小聚这道菜也很不错 , 颜色上桌非常好看有食欲!
做芦笋响叮当所需食材:主料:芦笋1把
辅料:小米椒6个 , 尖椒3个 , 蚝油适量 , 海鲜酱油适量 , 盐适量 , 糖适量 , 蒜6芽 , 油适量 , 花椒油适量
芦笋响叮当的家常做法 , 最正宗的芦笋响叮当怎么做好吃
一、准备好新鲜食材 , 芦笋切截 , 小米椒和蒜切末 , 尖椒切小块 。这里强调一下 , 芦笋的尺寸可以根据自己的盘子大小决定 。芦笋的去留可以根据自己用指甲掐外面的皮 , 能掐动 , 以上部分都是嫩的 , 不用去皮可直接吃 。下面的部分可以丢掉也可以像我一样去皮食用!
二、开水烧开 , 芦笋放进去过一下水 , 可以适当加点盐 , 颜色变了即可捞出摆盘 。
三、芦笋上放好切好的蒜末 , 小米椒 , 尖椒 。
四、调汁:蚝油 , 海鲜酱油 , 盐 , 糖 , 花椒油等均适量 , 可以调好后尝一下味道差什么自己可以根据个人口味添加 。
五、用勺子将佐料搅拌均匀 , 慢慢的浇到芦笋上 , 轻轻的覆盖在蒜 , 小米椒和尖椒上 。
六、油加热 , 冒烟后 , 均匀的淋在佐料和芦笋上 , 会听到吱吱啦啦的声音 , 一道美味做成啦 。
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