怎么做蟹粉豆腐好吃？需要哪些食材？小编提供蟹粉豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蟹粉豆腐 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅
口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：三刻钟，难度：简单
剔蟹肉真是个功夫活，两只蟹花了不少时间，还好做成菜还是很棒的，又鲜又嫩！
做蟹粉豆腐所需食材：主料：大闸蟹2只，豆腐1盒
辅料：葱适量，姜1块，白糖少许，盐少许，水淀粉适量
蟹粉豆腐的家常做法，最正宗的蟹粉豆腐怎么做好吃
一、准备的原料 。
二、豆腐切块，汆水，去豆腥味 。
三、葱，姜剁碎待用 。
【蟹粉豆腐的做法（家常菜）】四、螃蟹洗净蒸熟，去壳，剔除蟹肉，蟹黄 。
五、热锅凉油，煸香葱，姜 。
六、加入蟹黄中小火翻炒十几秒 。
七、加入豆腐 。
八、少许的清水，盐，白糖烧开，再小火炖几分钟 。
九、淋上少许的水淀粉 。
十、再次烧开就可以 。
做蟹粉豆腐的小窍门：1.淋好水淀粉后用铲子轻轻推动豆腐，是豆腐均匀的裹上水淀粉
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