寒食节的习俗是什么
寒食节的习俗是禁火、拜祖、饮食、插柳、踏青、秋千、蹴球、咏诗、净肠 。
1、禁火：寒食节古代也叫“禁烟节” ， 家家禁止生火 ， 都吃冷食 。但因国人追悯先贤之情执著 ， 从东汉到南北朝屡禁屡兴 ， 唐代皇家认可并参与 。苏轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行为 。山西民间禁火寒食的习俗多为一天 ， 只有少数地方仍然习惯禁火三天 。
2、拜祖：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭” 。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中 ， 成为官方认同并倡导的吉礼之一 。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等 。时一家或一族人同到先祖坟地 ， 致祭、添土、挂纸钱 ， 然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下 ， 用柳枝或疙针穿起 ， 置于房中高处 ， 意沾先祖德泽 。
3、饮食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多 。其中多数寓意深刻 ， 如祭食蛇盘兔 ， 俗有“蛇盘兔 ， 必定富”之说 ， 意为企盼民富国强；子推燕 ， 取介休方言“念念”不忘介推高风亮节 。
【寒食节的习俗是什么】4、插柳：柳为寒食节象征之物 ， 原为怀念介之推追求政治清明之意 。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载 ， 安徽、苏州等地还盛行戴芥花 ， 佩麦叶来代替柳枝 。据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳” ， 故民间有“清明（寒食）不戴柳 ， 红颜成白首”之说 。
5、踏青：也叫踏春 ， 盛兴于唐宋 。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事 ， 而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览 ， 尽欢而归” 。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日 ， 都人踏青 ， 舆者 ， 骑者 ， 步者 ， 游人以万计 。”可谓盛极 。
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