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开胃萝卜糕的做法（家常菜）

家常菜

怎么做开胃萝卜糕好吃？需要哪些食材？为您提供开胃萝卜糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开胃萝卜糕 。
?食谱名：开胃萝卜糕参考月龄：12个月以上今天我用白萝卜作为主食材，它被称为冬季“小人参” 。具有消炎止咳的作用，其中的维生素C还可以帮助宝宝增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
做开胃萝卜糕所需食材：白萝卜200克，大米粉100克，泡发好的干香菇1朵（约8克），开胃萝卜糕的做法步骤：
步骤1：准备食材：白萝卜200克，大米粉100克，泡发好的干香菇1朵（约8克） 。
步骤2：将泡发好的香菇去蒂 。?香菇的蒂比较硬，宝宝不容易消化和咀嚼，所以要去掉哦~?泡干香菇时，最好用20℃~35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持香菇特有的香味；冷水浸泡也可以，但是需要更长的时间哈！
步骤3：香菇剁碎 。
步骤4：将白萝卜擦丝 。
步骤5：起锅烧水，水开后倒入萝卜丝，大火焯水2分钟 。?建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味 。
步骤6：焯水后，捞出到纱布中 。
【开胃萝卜糕的做法（家常菜）】步骤7：挤干水分 。?水分太大的话，会影响萝卜糕成型哦~
步骤8：将100克清水倒入大米粉中，搅拌均匀 。
步骤9：再倒入萝卜丝和香菇碎 。
步骤10：搅拌均匀 。
步骤11：模具底部铺上硅油纸，倒入米糊 。?妈妈们家里没有硅油纸的话，可以在模具底部和四周刷一层薄薄的食用油 。
步骤12：稍稍抹平表面 。
步骤13：放入蒸锅，盖上盘子，再盖上盖子，大火蒸30分钟 。?盖个小盘子可以防止水汽倒流，影响成型 。
步骤14：蒸好后拿出，倒扣冷却脱模，撕去硅油纸 。
步骤15：切小块 。
步骤16：白白嫩嫩的萝卜糕就做好~~散发着大米的清香，完全吃不出萝卜的味道呢~特别好吃，快给宝宝做起来吧！
温馨提示：●妈妈们家里如果没有纱布的话，也可以用手挤干哦~水分太大的话，会影响成型哈！●建议妈妈将香菇切的细碎一些，这样宝宝更容易咀嚼与消化哦！

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