防腐剂的保质期是多久
防腐剂的保质期一般为两年 。
防腐剂（英语：Preservative）是指天然或合成的化学成分 ， 用于加入食品、药品、颜料、生物标本等 ， 以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败 。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一 。
防腐剂的防腐原理 ， 大致有如下3种：
一、是干扰微生物的酶系 ， 破坏其正常的新陈代谢 ， 抑制的活性 。
二、是使微生物的蛋白质凝固和变性 ， 干扰其生存和繁殖 。
【防腐剂的保质期是多久】三、是改变细胞浆膜的渗透性 ， 抑制其体内的酶类和代谢产物的排除 ， 导致其失活 。
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