怎么做香糟毛豆好吃？学做香糟毛豆需要哪些食材？为您提供香糟毛豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香糟毛豆 。
做香糟毛豆所需食材：【香糟毛豆的做法（家常菜）】主料：毛豆1000克，糟卤250克，八角1个，小米椒(可不用）2个，水1500克
香糟毛豆的做法步骤：1. 毛豆1000克
2. 洗净后剪去两头的尖角，便于腌制
3. 锅中倒清水，放一个八角
4. 放毛豆，大火煮8-10分钟，水量没过毛豆，根据自己的喜好，想吃脆一点的就少煮一会儿，吃糯一点的就多煮一会儿，中间可拿出来尝尝软硬，喜欢吃辣的可以加切碎的小米椒一同煮
5. 糟卤（一般超市或小菜场都有卖）
6. 将煮熟的毛豆放凉后倒入糟卤糟半小时（糟卤很咸，可以使用多次）
7. 摆个盘上桌了
8. 下酒好小菜
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