如何腌制酸酸甜甜脆青梅
【如何腌制酸酸甜甜脆青梅】主料：青梅2000g 。
辅料：盐50g、 糖30g 。
做法步骤：
1、把梅子的蒂去掉 ， 然后洗净晾干；
2、撒盐 ， 过两个小时待出水皮变皱后 ， 加水淹过青梅 ， 放在阴凉处放一天；
3、取出青梅 ， 沥水；
4、在太阳下晒一天；
5、装瓶 ， 盐巴一层层往上叠 ， 在最后一层是撒上白糖；
6、把装罐的梅子放在阴凉处 ， 过个2个月就能吃到酸酸甜甜的梅子了 。
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