怎么做苦瓜炒什锦好吃？学做苦瓜炒什锦需要哪些食材？为您提供苦瓜炒什锦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炒什锦 。
做苦瓜炒什锦所需食材：主料：苦瓜1根 ， 老豆腐1块 ， 五花肉片150g ， 鸡蛋1个 ， 木鱼花适量 ， 又伊鲜鲜味酱油适量 ， 麻油适量 ， 糖适量 ， 盐适量 ， 黑胡椒适量
苦瓜炒什锦的做法步骤：1. 准备食材
2. 苦瓜去馕 ， 切半厘米薄片
3. 加入盐和糖腌制
4. 腌制5分钟后用清水洗净备用
5. 将豆腐吸干表面水分切成小块
6. 五花肉片切小块
7. 热锅倒入适量的麻油
8. 将豆腐倒入煎制两面金黄后取出
9. 放入五花肉片翻炒
10. 接着倒入苦瓜片翻炒
11. 再放入豆腐块翻炒
12. 放入盐和黑胡椒调味
13. 将鸡蛋打散倒入过10s后翻炒
14. 加入适量的又伊鲜鲜味酱油调味
【苦瓜炒什锦的做法（家常菜）】15. 装盘撒上木鱼花完成啦！
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