怎么做韭菜花炒鸡胗好吃？学做韭菜花炒鸡胗需要哪些食材？为您提供韭菜花炒鸡胗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜花炒鸡胗 。
做韭菜花炒鸡胗所需食材：主料：韭菜花1把，盐1g，油100g，黄豆酱或豆瓣酱1勺，白酒适量，鸡胗2个，蒜瓣1个
韭菜花炒鸡胗的做法步骤：1. 韭菜花去头去尾洗净
2. 切下段
3. 鸡胗洗干净
4. 去掉筋膜
5. 去掉筋膜后的鸡胗
6. 切片或者菊花刀，随意
7. 一勺豆瓣酱，不用放芡粉，适量的酒
8. 100g左右的油
9. 下蒜瓣
10. 翻炒略微变白
11. 中间还是红色的
12. 加入韭菜花，把少量的盐，方子内的，加入到韭菜花上 。
【韭菜花炒鸡胗的做法（家常菜）】13. 再炒1-2分钟即可 。
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