薏米炒过会寒转温性
薏米炒过之后 ， 可以改变其物理性质 ， 即温度升高 ， 但不会改变其化学性质 ， 即寒性食物 。所以薏米炒过之后 ， 可以减少其寒性 ， 但不会改变其化学性质而转为温性 。
【薏米炒过会寒转温性】薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子 ， 为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉 ， 味甘、淡 ， 入脾、肺、肾经 ， 具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
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