怎么做蒜苔炒腊肉好吃？学做蒜苔炒腊肉需要哪些食材？为您提供蒜苔炒腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苔炒腊肉 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<60分钟
做蒜苔炒腊肉所需食材：主料：腊肉300克，蒜苔250克
辅料：红尖椒两个，老姜适量，花椒10粒，食用油适量，白糖少许
教您蒜苔炒腊肉的家常做法，蒜苔炒腊肉怎么做好吃1.准备的食材很简单所需调料也非常简单
2.锅里装入能淹没腊肉的水量，老姜切几片放入煮腊肉
3.蒜苔洗净切短节，红椒切小条老姜切末
【蒜苔炒腊肉的做法（家常菜）】4.用筷子穿刺腊肉皮如果可以穿入就达到煮的效果就捞出
5.把蒜苔放入之前煮腊肉的汤汁里焯水，汤汁再次开了就捞出沥水，腊肉切小片
6.热锅下油六成热下花椒
7.放入腊肉炒至出油微起卷
8.再放入老姜末炒香
9.腊肉推在锅的一遍，再放入蒜苔
10.用炒出来的腊肉油炒蒜苔放入少许白糖调味
11.再放入红椒将所有食材炒匀，即可光火盛盘
