怎么做黄瓜镶肉好吃？学做黄瓜镶肉需要哪些食材？为您提供黄瓜镶肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜镶肉 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做黄瓜镶肉所需食材：主料：黄瓜300克，猪肉馅150克，老豆腐150克，虾150克
辅料：淀粉少许，盐1茶匙
教您黄瓜镶肉的家常做法，黄瓜镶肉怎么做好吃1.将黄瓜洗净，切成3-4段
2.把黄瓜中间挖空
3.将豆腐切片
4.豆腐片放入事先备好的肉馅中，捣碎
5.加少许盐
6.放入一勺淀粉，搅拌
7.静置20分钟
8.取虾，去头去尾
9.剥虾皮，去虾线
10.将和好的肉馅塞入去芯的黄瓜中，并摆好虾仁
11.放入电饭煲中，蒸熟
黄瓜镶肉烹饪技巧：【黄瓜镶肉的做法（家常菜）】将虾剥好皮，分别在虾背和虾肚上开一刀，这时黑色的虾线会完全暴露出来，只需用手轻轻挑起，虾线很容易就会被择出来 。大家快来试试吧~
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