怎么做笋干炒腊肉好吃？学做笋干炒腊肉需要哪些食材？为您提供笋干炒腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味笋干炒腊肉 。
工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做笋干炒腊肉所需食材：主料：干笋100克，腊肉一小块
【笋干炒腊肉的做法（家常菜）】辅料：油一勺，盐一撮，青红椒几个
教您笋干炒腊肉的家常做法，笋干炒腊肉怎么做好吃1.干竹笋用水泡发，撕成小条
2.腊肉准备
3.将腊肉倒入油锅，稍微煎制，将多余的油脂煸炒出来
4.将笋丝倒进去，加入青红辣椒一起翻炒片刻，至竹笋微微变色
5.加入盐，翻炒均匀，出锅，趁热食用
笋干炒腊肉烹饪技巧：1、腊肉用油锅先煎炒下，跟煎出来的油脂一起放在容器里，能保存很久呢 。2、腊肉本身很咸，盐要减少点哦 。
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