怎么做十分钟炸个薯条简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗十分钟炸个薯条 。
娃越来越大，就越喜欢吃香口的东西 。薯条就是其一，疫情的笼罩下外面买的吃着终究是不太放心 。于是乎自己开始倒腾炸薯 。原以为味道会凑合，结果不太爱吃的我也爱上了，娃也是赞不绝口
做十分钟炸个薯条需要什么材料土豆2个，盐1小勺，玉米淀粉适量，油适量，番茄酱适量
十分钟炸个薯条怎么做好吃又简单
做法分解1：土豆两个削皮
做法分解2：切厚片
做法分解3：切粗条，尽量切均匀，不要一些过细一些过厚 。不然炸的时候不好控制熟的程度
做法分解4：用清水完全浸泡，洗两遍，把淀粉洗干净
做法分解5：水开后下薯条，用筷子轻轻搅动，防止粘锅 。一分半钟捞出来沥干水分，最好用厨房纸吸干或篮子充分沥干 。如果水份沥不够干，一会淀粉就得加得多而且粘粘的
做法分解6：沥干水份后我会放冰箱冰冻二十分钟左右，也可略过这一步 。冷冻后再炸型会更好 。加一小勺盐 。不要太咸，会影响口感 。盐抓均匀后再下玉米淀粉抓均匀 。（有些人喜欢在过开水时加盐，我也试过，但是在下淀粉前加盐会更好吃，两种方式随君选择）
做法分解7：热油，油起泡再下，一次不要下太多，刚下的时候不要搅动让它定个型然后用筷子轻轻搅动防止粘连 。如果粘在一起用筷子轻轻抖开 。若是粘得严重，原因应该是之前开水煮太熟了或者是水份太多导致
做法分解8：大概炸两分钟，变颜色就捞出来，一会翻炸
做法分解9：翻炸半分钟左右捞出沥干油分 。建议放一会再吃，不然更容易上火热气 。有点温热的时候开动，配点番茄酱，这香脆，绝对不输外面卖的 。
十分钟炸个薯条的做法窍门【十分钟炸个薯条的做法（青少年食谱）】1.开水煮一分半钟左右，八成熟即可2.充分沥干水分3.玉米淀粉不要放过多，稍微每根粘少许即可4.最好翻炸一次，会更香脆。
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