生吃黄瓜嘴巴为什么会麻的感觉
原因：黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸 ， 丙醇二酸和唾液融合会有发涩的口感 ，
【生吃黄瓜嘴巴为什么会麻的感觉】作用： 黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转变为脂肪 ， 黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除 ， 以及降低胆固醇有一定作用 ， 能强身健体 。黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 苦味素有抗癌的作用 。黄瓜还是减肥的好蔬菜 ， 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 除了对减肥者有好处以外 ， 对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
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