八大菜系领军大师是哪八个
【八大菜系领军大师是哪八个】中国餐饮文化历史悠久 ， 菜肴在烹饪中有许多流派 。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早 ， 后来 ， 浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名 ， 于是形成了中国的"八大菜系" ， 即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜 。早期是鲁菜 ， 现在是苏菜（淮扬） 。
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