羊肉串的淹制方法
食材:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋 。
做法:
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜;
【羊肉串的淹制方法】2、然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀;
3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀;
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30到50分钟即可 。
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